阿智村に古くから受け継がれる伝統野菜・シマウリ（縞瓜）の粕漬です。瓜は近年、すっかり見かけなくなりましたが、阿智村では大切に扱い、漬物などに形をかえて食卓を彩りつづけています。滋味あふれる味わいは、やはり無くてはならぬものと感じさせてくれます。
阿智村の『しまうりの粕漬』
650円(税込)
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阿智村に受け継がれる伝統野菜『しまうり（縞瓜）の粕漬』です。瓜（うり）は近年、一般にはすっかり見かけなくなりましたが、もともとは古事記や万葉集などに記載があるほど、古くから日本に自生する野菜です。
阿智村では特に「しまうり」が大切に育てられ、今でも粕漬などに料理され、食卓を彩りつづけています。滋味あふれる味わいは、やはり無くてはならぬものと感じさせてくれます。地元の食文化を大切にする南信州「あちの里」からのお届けです。
「日本一星空がキレイな村」に認定された（平成18年 環境省）阿智村「あちの里」については、こちらの特集もご覧ください。
↓ ↓ ↓
※ 阿智村の商品は「佐川急便」でお届けします。
他町村の商品とは同梱できません。予めご了承ください。
『しまうりの粕漬』 180g
賞味期限：冷蔵4ヶ月（開封後はお早めに）
原材料：しまうり、漬け原材料(酒かす・砂糖・食塩・焼酎)/ｐＨ調整剤、にがり
阿智村では特に「しまうり」が大切に育てられ、今でも粕漬などに料理され、食卓を彩りつづけています。滋味あふれる味わいは、やはり無くてはならぬものと感じさせてくれます。地元の食文化を大切にする南信州「あちの里」からのお届けです。
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