鬼くるみとは、阿智の里に自生する在来種。広く流通する西洋くるみより小ぶりで量は僅かですが、そのぶん味は濃厚で香り高い貴重品です。良質な脂分を含むため、あらためて人気が高まっています。和食イメージが強いくるみ味噌ですが、実はパンとの相性も良いです。
信州・阿智村の『鬼くるみ味噌』
500円(税込)
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「鬼くるみ」とは、阿智の里に古くから自生する在来のくるみ。一般に広く流通している「西洋くるみ」より小ぶりで量は僅かしか採れませんが、そのぶん味は濃厚で香り高く、食通に人気の高級品です。最近では良質な脂分を含むことでも知られ、あらためて人気が高まっています。
和のイメージが強いくるみ味噌ですが、実はパンとの相性も良いです。便利なチューブ状の容器に入っているので、必要な量だけ簡単につけることができます。
「あちの里」については、こちらの特集記事もぜひご覧ください。
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※ 阿智村の商品は「佐川急便」でお届けします。
他町村の商品とは同梱できません。予めご了承ください。
『鬼くるみ味噌』 200g
賞味期限：冷暗所6ヶ月（開封後、冷蔵保管しできるだけお早めに）
原材料：味噌（米・大豆・食塩）、砂糖、みりん、くるみ、醤油
和のイメージが強いくるみ味噌ですが、実はパンとの相性も良いです。便利なチューブ状の容器に入っているので、必要な量だけ簡単につけることができます。
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他町村の商品とは同梱できません。予めご了承ください。
『鬼くるみ味噌』 200g
賞味期限：冷暗所6ヶ月（開封後、冷蔵保管しできるだけお早めに）
原材料：味噌（米・大豆・食塩）、砂糖、みりん、くるみ、醤油